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制作简单的香醋还原酱是为任何菜肴增添风味的简单方法。从蔬菜到意大利面、比萨饼、肉类甚至甜点，您都可以在众多应用中使用这种酱汁来增加甜味、浓郁和浓郁的味道。为了开始，你需要的只是香醋和煎锅。从开始到结束只需要不到 10 分钟就可以准备好这种常用酱汁。

你需要的东西

香醋

量杯

小煎锅

第 1 步：测量您的香醋减少量

衡量你需要多少香醋还原酱，然后将两到三倍体积的香醋倒入一个小煎锅中。例如，如果您需要减少 1/4 杯香醋，请从 1/2 杯香醋开始。

第 2 步：将香醋完全煮沸

将装有香醋的平底锅放在中高火上，让它完全沸腾。

第 3 步：在受控沸腾下烹饪

一旦醋完全沸腾，稍微降低热量（中火）并让它在受控沸腾下烹饪，直到减少一半，大约 5 到 8 分钟。为了获得更浓稠的糖浆状稠度，让醋的体积减少到原来体积的 1/3，大约需要 8 到 10 分钟。

细雨淋在食物上享受

就这么简单！在各种食物和菜肴上使用您的意大利香脂还原酱，例如烤蔬菜、牛肉、鸡肉、绿色或谷物沙拉、冰淇淋圣代、核仁巧克力饼和比萨饼。

提示

要减少调味香脂，请添加香料和/或新鲜或干果，如肉桂、黑莓和覆盆子。