剁肉的技巧?-微速讯
(资料图片仅供参考)
剁肉馅时，常因肉末粘在刀面上而剁得不快，只要在肉上面加少许酒或淡盐水，剁起来便又轻又快，而且刀面不会粘上肉末。
巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了
X 关闭
Copyright ? 2015-2018 版权所有 备案号：皖ICP备2022009963号-10
邮箱 : 396 029 142 @qq.com
(资料图片仅供参考)
剁肉馅时，常因肉末粘在刀面上而剁得不快，只要在肉上面加少许酒或淡盐水，剁起来便又轻又快，而且刀面不会粘上肉末。
巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了
X 关闭
Copyright ? 2015-2018 版权所有 备案号：皖ICP备2022009963号-10
邮箱 : 396 029 142 @qq.com